ფილადელფიის რულეტები მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და გემრიელი რულეტია. ისინი პირველად გამოჩნდნენ შეერთებულ შტატებში, როდესაც 1980-იან წლებში პოპულარული რესტორნის ერთ-ერთმა შეფმზარეულმა ვიზიტორებს აჩვენა ახალი რულონები. შეფ-მზარეულის იდეა იყო, რომ მსუბუქად დამარილებული ორაგული ზემოდან ბრინჯს ფარავდა, ნორი კი შიგნით იყო დამალული. მანამდე ყველა რულეტი მოხარშული იყო შიგთავსით. უგემრიელესი რულეტების შემქმნელს რბილი ყველით ფილადელფია მოუწია ამ ნაბიჯის გადადგმა ამერიკელების მოსაზიდად, რომლებსაც არ სურდათ ნორის ჭამა. მან უსაყვარლესი ინგრედიენტი შიგნით დამალა და რულონების გარეგნობა ძალიან მადისაღმძვრელი აღმოჩნდა.
